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100 RECETAS CON CARACOLES de JOSEP M. MORELL I BITRIA

Ficha técnica

• 100 RECETAS CON CARACOLES
• JOSEP M. MORELL I BITRIA
• Número de páginas: 160
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788489790971
• Editorial: MILENIO
• Año de edición: 2093

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Overview

 

Josep Maria Morell i Bitrià

100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.